В горах Адыгеи отметят День халюжа

В горах Адыгеи отметят День халюжа

Третьего июня на водопадах «Руфабго» пройдет праздничный день «Адыгэ Хьалыжъуа» - адыгского щэляма с адыгским сыром. Как приготовить пирожки халюж. Рецепт в инфографике

В рамках праздничного дня будет проводиться пять конкурсов между участницами-мастерицами по приготовлению «хьалыжъуа» (халюж) по следующим номинациям:   «Нанэ ихьалыжъу» («Бабушкин халюж»);   «Къэзгъэзэжьыгъэ хьалыжъу» («Вернувшийся на родину халюж»);   «Бысымгуащэм ихьалыжъу» («Халюж хозяюшки»);   «Нысэ Iап» («Невесткины руки»);   «МэфэкI хьалыжъу» («Праздничный халюж»).

На конкурс приглашаются мастерицы со всех районов республики Адыгея. В каждой номинации будут выявлены лучше мастерицы, которые будут отмечены денежными призами. Наиболее отличившиеся рукодельницы будут поощрены национальными сувенирами, рассказали в администрации Майкопа.

Регистрация участников с 10:00 до 11:00, начало конкурса в 12:00. Каждая участница должна принести с собой на конкурс готовое тесто и один килограмм адыгейского сыра (для начинки), а также иметь с собой кухонные приборы для приготовления (скалку, фигурный отрезной нож)

В программе праздничного дня «Адыгэ Хьалыжъуа» предусмотрены познавательные этно-исторические экскурсы, конкурсы для посетителей праздника, концертная программа.




Дагестан Ингушетия КБР КЧР Осетия Ставрополь Чечня Адыгея Астрахань Волгоград Краснодар Калмыкия Ростов

Другие новости

Другие новости

Обьявления